CASE

Näin luotamme kasvien voimaan

Economist Intelligence Unit haastoi hiljattain yrityksiä "kehittämään ideoita, joilla voidaan vaikuttaa maailman ruokajärjestelmän kestävyyteen". Globaalina yrityksenä halusimme tarttua haasteeseen ja toteuttaa sitä ihmistemme avulla. Olemme kehittäneet muun muassa Power Plant -ruokapalvelun, joka auttaa meitä ja asiakkaitamme edistämään terveyttä ja huolehtimaan planeetastamme.

US case - plants

2 000

+

ruokailijaa

Kaikki päivän ateriat

aamiainen, lounas ja päivällinen

-25

%

liharuokia 1 kuukauden jälkeen

Voimaa kasviksista 

Power Plant -ohjelmamme tarkoitus on tukea kestävämpää ruokailua hyödyntämällä enemmän kasvipohjaisia raaka-aineita ja vähentämällä eläinperäisten tuotteiden käyttöä. Tarkoitus ei ole siirtyä ravintoloissa veganismiin, vaan vastata kasvavaan kysyntään. Kasvisruoan rooli on muuttunut ravintoloissamme. 

Asiakkaallamme Riot Gamesilla työskentelevä keittiömestarimme Matt Yuen on yksi edelläkävijöistä tällä saralla. Hän on valmistanut kasvispainotteisia ruokia tuoreista kauden raaka-aineista Riot Gamesilla vuodesta 2018. .
“

Keittiömestari Matt on todella luova ja tuntee asiakkaansa. Hän teki muutoksia ruokalistaan vähentämällä eläinproteiineja ja onnistui siinä ilman, että kukaan jäi mistään paitsi. Matti teki uskomatonta työtä vuoden 2019 Earth Weekin aikana. Inspiroiduimme siitä niin, että päätimme aloittaa matkan kohti hiilineutraalia yhtiötä.

Sue-Min Koh, Riot Games Karma Manager
Hyvällä ruoalla kohti kestävää kehitystä ja hyvinvointia  

Yksi näkyvimmistä hyödyistä Riot Gamesille oli viikoittaisen lihatilauksen merkittävä pieneneminen. Karjankasvatuksen osuus maailman kasvihuonekaasupäästöistä on noin 14,5 prosenttia. Lihankulutuksen vähentämisellä voikin olla merkittävä vaikutus ympäristöön. Matt tajusi, että hän voisi todella päästä ajamaan tätä asiaa Riot Gamesilla, jonka pääkonttorin ravintolassa lihaa meni jopa 2 500 kiloa viikossa. 

Kasvispohjaiseen ruokaan panostamisen myötä lihatilaus pieneni ensimmäisen kuukauden aikana jo 650 kiloa. Yrityksessä tapahtui myös kulttuurimuutoksia. Riot Gamesin työntekijät tottuivat uuteen ruokalistaan ja huomasivat, ettei kasvispohjainen ruoka todellakaan tarkoittanut ruoan maun heikentymistä. 

"Itse asiassa kovin moni ei edes huomannut eroa", Matt sanoo. "Mielestäni se on hyvä juttu. Eli viedään läpi kulttuurimuutosta ilman holhoamista." "Työntekijäsi nauttivat hyvästä ruoasta. Samalla vaikutat yhteisösi kestävään kehitykseen, terveyteen ja hyvinvointiin." 

Katse tulevaisuuteen 

Ravintolapalveluiden asiantuntijamme ovat sitoutuneet alan korkeisiin laatuvaatimuksiin ja seuraavat samalla viimeisimpiä ruokatrendejä. Haluamme pitää katseen tulevaisuudessa. Asiantuntemuksemme avulla voimme auttaa asiakkaitamme kohti posiitivisia muutoksia ja tukea heitä esimerkiksi ympäristövaikutusten pienentämisessä ja terveellisemmän työpaikkakokemuksen luomisessa. 

Pysy ajan tasalla

Tilaa ISS:n uutiskirje. Voit perua uutiskirjeen milloin tahansa.

ARTIKKELIT JA JULKAISUT

Tarinoita ihmisistä ja tiloista ympäri maailman

Young businesspeople laughing together during their office coffe

BLOGI

5 vinkkiä: näin hyödynnät työpaikkakokemuksia ja houkuttelet työntekijät takaisin toimistolle

Nyt kun monet ovat tottuneet etätöihin, yritysten on etsittävä uusia keinoja kannustaa työntekijöitä palaamaan työpaikalle. Workplace Experience -tiimimme auttaa yrityksiä tämän haasteen voittamiseksi. Lue tästä parhaat vinkit.

five ways to use workplace experiences to attract your employees back to the office
India-night-guards-story

AMMATTILAISEMME

Rohkaisemme naisia yötöihin Intiassa

ISS takaa aina kaikille ammattilaisilleen turvalliset työskentelyolosuhteet – riippumatta siitä, missä ja mihin aikaan päivästä työtä tehdään. Intiassa kuitenkin monet yötyötä tekevät naiset joutuvat usein pelkäämään turvallisuutensa puolesta. Turvallisuuspalveluista vastaavan Jeena Nambiarin ansiosta naisten turvallisuuskokemus yövuorojen aikana on parantunut.

empowering women to work night shifts in india
ISS Austria – Digital Learning

BLOGI

Monimuotoisuutta tukeva oppimisen kulttuuri

Sopetuttamalla oppimista ja kehittämistä monimuotoisten ammattilaistemme tarpeisiin varmistamme, että jokainen saa tarvittavat tiedot ja taidot menestyäkseen tehtävässään.

iss austria digital learning

ME LUOMME TILOJA, JOISSA  ON HYVÄ OLLA.

Yli 40.5 tuhatta asiakasta yli 30 maassa