Ruokalistasuunnittelu pohjautuu kuuden viikon kiertävään ruokalistaan. Lähtökohtana on ruoan maukkaus ja terveellisyys. Ruokalistat suunnitellaan kunkin asiakasryhmän erikoistarpeet ja asiakaspalautteet huomioiden. Teemme aina ruokalistoista ravintoarvolaskelmat, joita verrataan asiakasryhmän mukaisiin suosituksiin.
Tärkeänä osana ruokalistasuunnittelua on ruoan ravitsemuksellisuus. Tuotevalikoima pohjautuu ISS:n tuotekehityksen testaamaan ja valitsemaan tuotevalikoimaan.
Ravitsemussuositusten mukainen ateriakokonaisuus sisältää monipuolisesti täysjyvävalmisteita, kasviksia, rasvattomia tai vähärasvaisia maitovalmisteita, kalaa, vähärasvaista lihaa ja kananmunia sekä kasviöljyjä sekä niitä sisältäviä levitteitä. Tuotteet ovat pääsääntöisesti myös natriumglutamaatittomia eikä valikoimissamme ole GMO-tuotteita (geenimuunneltuja tuotteita).
Valmistamamme ruoka on aina vähälaktoosista. Muut erikoisruokavaliot valmistamme tilauksesta. Annosten valmistuksessa kiinnitetään huomiota ruokavalion erityispiirteisiin.